Stellen wir uns mal vor….

wir würden in der Sonne sitzen, mit einem kühlen Getränk in der Hand. Den Fischern beim morgendlichen Netze Ordnen zusehen. Sie über den schon erledigten Fang, diskutieren hören. Die Füsse hoch legen. Den Meeresduft atmen und mit dem Handy in der Hand etwas arbeiten und den anstrengenden morgen genießen. …;)

Guten-Morgen-Lassi und Ei-Brot

Ich mag es eher deftig, auch mein Frühstück.
Um die Calcium-Portion mal anders zu machen, hier eine Idee:
1 Drittel Naturjoghurt, 2 Drittel Mineralwasser. Etwas gemahlenes Salz und Chili darauf.
Fertig! Ein Hauch Zimt und Kreuzkümmel begeistert auch die Kids.

Das Eibrot ist eine Kindertrick-Sache.
Also für die, die immer nur das Ei mampfen und das Brot liegen lassen, nach dem Motto: „Brot? Magge isch nich!“
Also der Trick:
Brot in Bröckelchen in der Pfanne, mit Butter anrösten. Die Rühreimasse darauf giessen. Umrühren.
Petersilie darauf…….Fertig!
Ich mache für mich noch Maggi übers Brot und Fleur de sel. Hmmm…

Pancake am Nachmittag

Söhnchen hat Kochsendungen angesehen. ..“Mama, ich will genau DAS da! Mama ich soooooo Hunger und Bruder und Schwesterchen auch!“ „Entenbrust mit Karottenpüree …??? Ähhhhh..???? Hab ich grad nicht da.“ „Okaaaayy, aber dann wollen wir den Nachtisch mit Äpfeln. “

Das waren Pancakes mit Äpfeln drinn.

Butter in die Pfanne!

500ml Milch
500g Dinkelmehl (fein!) oder normales Weizenmehl
4 getrennte Eier
2 Äpfel in Ringen, ohne Schale und Kerne
2 Tl Backpulver

Eiweiß zu Schnee mit etwas Salz, dann den Rest mischen und das Eiweiß darunter heben. In Butter backen. Immer eine Apfelscheibe zwischen den ersten und zweiten Esslöffel mit Teig. Honig mit Wasser verdünnt, oder Ahornsirup darüber.

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Schmusekatze

Wer hätte es gedacht, dass ich mich, als Hundebesitzerin so verliebe? In ein kleines scheues und schüchternes Katerchen.
Die letzten Tage hat er sich sehr gut entwickelt. Lieb, sauber und sehr verschmust. Wenn ich ihn nicht beim Klettern beobachtet hätte, würde ich nicht glauben, dass Samtpfötchen Krallen hat…..
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