Die Mini- Muffin- Form von Aldi hat es mir angetan. Ich habe auch zum ersten Mal einen Mogel- Boden gemacht. Ich mag diese Art von Boden eigentlich nicht, aber wegen der fehlenden Mengenangabe (meine Rezept-Erfindung) war das einfach und ziemlich praktisch. Das Rezept habe ich drumherum gestrickt. Kann man abwandeln, mit z.B. Obst…
Gutes Gelingen
Backzeit: 35 min bei 165 Grad
Zutaten:
Halbe Packung Butterkekse
150g Butter
Kekse zerbröseln- mit flüssiger Butter verrühren und um den Boden der Form drücken. Halber Teelöffel reicht hier.
Kalt stellen
600g Quark
100g Zucker
Zitronensaft (Esslöffel voll) und Schale einer Biozitrone
3 Eier
Prise Salz
Mit einem Schneebesen verrühren. Mit Teelöffel in die Form auf den Boden füllen
Backen. Fertig. Auskühlen lassen im Ofen!
Super einfach!
Habt Spaß
Mitohnesahne's Blog 
ui, lecker
LikeGefällt 1 Person
Schaut wirklich lecker aus! Meine Familie liebt Topfentorte (so nennen wir Käsekuchen in Österreich). In einer Muffin-Form habe ich sie allerdings noch nie gemacht. Die bieten sich sicher auch gut für die Schuljause an. Muss ich unbedingt ausprobieren.
Liebe Grüße, Simone
LikeLike