Meine kleinen Schlemmermäulchen haben etwas entdeckt. Fleischersatz aus Erbsen.
Es sah aus wie Fleisch, in dem Fall Gyros, schmeckte wie Fleisch und die Textur war auch wie Fleisch. Wirklich gut. Wirklich lecker!
Ich habe es in Öl angebraten, gekochten Reis, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, frischen Paprika und Joghurt mit Gyrosgewürz dazu. Lecker!
Leider habe ich die etwas unschöne Packung leer fotografiert. Es war übrigens aus einem deutschen Rewe. Vorher noch nie gesehen…
Hier der Link zum Onlineshop:
vegini Pulled Chunks Kebab Art
Mitohnesahne's Blog 
Es sieht auf deinem Foto auch aus wie Fleisch … lecker! 😉
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War es auch. Ich war bis vor ein paar Wochen generell skeptisch. Mein Sohn hat beschlossen, keine Schweine oder Kühe mehr zu essen. Da ich aus gesundheitlichen Gründen auch weniger Fleisch essen möchte, probiere ich eben aus. Soja finde ich etwas problematisch, da oft nicht nachhaltig oder schadstoffbelastet etc. Da kommt man vom Regen auch nur in die Traufe…
Also das ist neben der DM- Jack Fruit mein Favorit
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Schon klasse, was es alles an Alternativen zu Fleisch gibt … Jack Fruit muss ich unbedingt auch mal probieren. Wie teuer ist die eigentlich?
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Nicht teurer als Fleisch. Ich weiß nicht, wieviel Gramm es waren aber zwischen 3-4 Euro pro Päckchen. Für 4 Leute (im Wachstum! 🙈🙈🙈) waren es zwei Päckchen.
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Jackfruit 200g bei DM 3,75
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Das ist wirklich nicht teuer … 🙂
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Grundsätzlich mag ich keine Fleischersatzprodukte. Aber ich mache Frikadellen aus Bohnen.
Kidney und schwarze Bohnen pürieren, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark, Gewürze, Haferflocken und Paniermehl, formen und panieren, anbraten.
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Für den Biss füge ich kleingeschnittene grüne Bphnen rein.
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